【资料图】
1.肉丝加料酒、淀粉、一点点水腌制10分钟,香菇泡发切细丝,盒装豆腐切细条。
2.荠菜洗干净,在热水里焯一下,挤干水分,切成末。
3.锅里放水烧开,放入豆腐、香菇。
4..略煮后放盐调味,倒入肉丝、荠菜,水开后用淀粉水勾薄芡。等水再次沸腾就可以关火www.nfysw.com了,免得荠菜变黄。
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